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Durante los días de 17 y 18 de Noviembre, los cocineros de 27 restaurantes de Granada, en tres pases de nueve restaurantes cada uno, (Sábado mediodía y noche, y Domingo mediodía) presentarán pequeños platos elaborados con productos de la tierra , enraizados en la tradición de las tres culturas gastronómicas, árabe, judía y cristiana.

El proyecto “La cocina del Milenio del Reino de Granada” es un viaje en el tiempo por la cultura gastronómica de nuestros pueblos y ciudades. Se mostrarán los platos más representativos del acervo cultural gastronómico de cada lugar visitado.

Durante los días de 17 y 18 de Noviembre, los cocineros de 27 restaurantes de Granada, en tres pases de nueve restaurantes cada uno, (Sábado mediodía y noche, y Domingo mediodía) presentarán pequeños platos elaborados con productos de la tierra , enraizados en la tradición de las tres culturas gastronómicas, árabe, judía y cristiana.

La Ruta Gastronómica que presenta el Milenio del Reino de Granada, pretende ser un paseo por la cocina de más de 20 restaurantes de...

La Pasarela gastronómica Milenio Reino de Granada es fruto de la colaboración de las instituciones públicas con el sector de la Hostelería, la Restauración y el Hospedaje. Ofrecer al público un evento para su disfrute, a un precio simbólico, con la intención de que puedan gozar de este trabajo.

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